ご飲食店、法人のみなさまへ

大量生産や大量出荷できる体制を整えております。敷地面積約3,500坪もあるベトナム工場では、1日50トンの処理ができる製造設備、製造後の一時保管設備、船積コンテナ車があります。また製造原料の「薪」についても、ダナン市郊外に貯蓄施設に半年分を常時貯蓄しております。

当社のかつお節は添加物や保存料不使用でご提供しております。
小さなお子さまからお年寄りの方まで、安心して食べていただける商品をみなさまにお届けすることにこだわっております。

製造工程前に、原料の選別、異物および異魚種混入チェックを行い、さらに原料の鮮度を確認します。製造後は、品質チェック、異物、残骨排除、そして、金属探知機にてチェックを行い、梱包します。梱包後も金属探知機によるチェックを再度行い、製品として出荷準備いたします。
また、かつお節の風味も重要視しており、削った状態の節の在庫を置かず、受注後に削り作業を実施しております。