伝統をつなぐ

世界で数社しか残っていないとされる、紀州すさみの伝統薪火燻製、「手火山製法」。

高度な技術と費やす時間が必要とされる「手火山製法」による品質の良さは、
多くの方にご愛顧いただいております。

天然の生かつおから最終製品まで責任を持って丁寧に製造し、
安全・安心でおいしい、極上のかつお節をお客様にお届けいたします。